Buch „Lagom svenskt“
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Beschreibung
Schweden ist ein langgestrecktes Land, und das merkt man in den Töpfen! Jede Region hat ihre lokalen Spezialitäten. Welche das sind, hängt natürlich davon ab, was man anbauen konnte und was die Natur vor der Haustür zu bieten hatte. Und was früher selbstverständlich und notwendig war – nämlich lokal angebaute Produkte zu verwenden –, hat in den letzten Jahren neues Leben erhalten. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise von Nord nach Süd und entdecken Sie alles von Wild, Pilzen und Beeren über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu köstlichem Gemüse, Obst und Beeren. Es gibt so viel Neues zu entdecken! In diesem Buch stellt Louise Bondebjer die lokalen Spezialitäten in den Mittelpunkt. Sie präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, von nordschwedischen Delikatessen wie Rentierfilet und Moltebeerenkonfitüre bis hin zu Käsekuchen aus Småland und Gänseessen aus Skåne. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und werden von Tine Guth Linses wunderschönen und inspirierenden Bildern begleitet.
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Information
Art.-Nr.: 2007372 Material Farbe Größe Herstellungsland Breite 20.5 cm Tiefe 2 cm Durchmesser 0 cm Höhe 26.8 cm