Bok Vildplockat kokboken
-
Lagerstatus i butik
Vi uppdaterar lagret varje halvtimme. Kontakta gärna någon av våra butiker för ytterligare information och hjälp med ditt köp. Priserna online kan skilja sig mot priserna i butik.
Ej i lagerFå i lagerI lagerMån-Fre: 08:00-19:00Göteborg, Drottningtorget 5
Ej i lager
Lör-Sön: 09:00-18:00
Idag: 09:00-18:00
Mån-Fre: 10:00-19:00Göteborg, Östra Hamngatan 29
Ej i lager
Lör: 10:00-17:00
Sön: 11:00-16:00
Idag: 10:00-17:00
Mån-Fre: 10:00-20:00Helsingborg, Marknadsvägen 9
I lager
Lör-Sön: 10:00-18:00
Idag: 10:00-18:00
Mån-Fre: 10:00-20:00Jönköping, Kompanigatan 36
I lager
Lör: 10:00-18:00
Sön: 11:00-17:00
Idag: 10:00-18:00
Mån-Fre: 10:00-18:00Malmö, Södra Förstadsgatan 9
I lager
Lör: 10:00-17:00
Sön: 11:00-16:00
Idag: 10:00-17:00
Mån-Fre: 08:00-20:00Stockholm, Centralhallen
Ej i lager
Lör-Sön: 09:00-18:00
Idag: 09:00-18:00
Mån-Fre: 10:00-19:00Stockholm, Götgatan 31
I lager
Lör: 10:00-18:00
Sön: 11:00-17:00
Idag: 10:00-18:00
Mån-Fre: 10:00-19:00Stockholm, Sergelgatan 20
I lager
Lör: 10:00-17:00
Sön: 11:00-16:00
Idag: 10:00-17:00
-
Beskrivning
Rallarros, kirskål, spansk körvel och maskros - det är bara några av de vilda växter som är utmärkta att använda i matlagning. I Vildplockat kokboken finns recept på rätter som svamppesto med vitkål, tartar med rostad björkbladsmajonnäs, toast med sillkremla, hjortronsoppa med älgörtskräm och karameller med smak av kvanne. Utifrån ett 50-tal vilda växter och svampar delar Niki Sjölund och Lena Flaten med sig av drygt 100 recept med smaker och råvaror från skog, fjäll och ängsmark. Du får tips om hur du tar hand om det du plockat genom konserveringsmetoder som att torka, lägga in, jäsa och syra - samtidigt som du lär dig att bygga upp ditt eget skafferi. Till varje växt hittar du också information om bland annat växtplats och skördetid. Författarna vill inspirera till att vi ger oss ut i naturen och hittar de ätbara växter som ofta står där mitt framför ögonen på oss. Ett no waste-tänk genomsyrar hela boken - det mesta går att ta vara på!
-
Information
Art nr: 2006118 Material Papper Färg Brun Formgivare Lena Flaten och Niki Sjölund Storlek Tillverkningsland Latvia Bredd 17 cm Djup 0 cm Diameter 0 cm Höjd 24 cm -
Om tillverkaren
Kakao Förlag grundades 1995 av Johan Lindblad och har sedan dess skapat välformgivna böcker med fokus på kvalitet, inspiration och läsglädje. Förlaget blev tidigt känt för sina uppskattade kokböcker, fyllda med inspirerande recept, vackra bilder och formgivning som gör matlagningen både enklare och roligare. Idag hittar du även frågespel, humoristiska böcker och titlar om Sverige på engelska, perfekta som uppskattade presenter, julklappar eller för dig som vill inspireras i köket och vardagen.